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演習No.501
問題26
コロイドではない物質として、適切なものは次のうちどれか。
解説
選択肢(2)が適切です。
食塩水やスクロール水溶性などでは、溶質粒子が溶媒分子とほぼ同程度の大きさです。
このような溶液を真の溶液といいます。
一般に、物質の種類に関係なく、直径10-7cm(1nm)～10-5(100nm)程度の大きさをもつ粒子をコロイド粒子といい、コロイド粒子が液体中に均一に分散したものをコロイド溶液といいます。
一般に、コロイド粒子が分散した状態あるいは物質をコロイドといいます。
コロイドにおいて、コロイド粒子を分散させている物質を分散媒、分散しているコロイド粒子を分散質といい、これらを合わせて分散系といいます。
| 名称 | 分散媒 | 分散質 | 例 |
| 気体コロイド (エーロゾル) |
気体 | 液体 | 霧(大気中の水滴)、雲 |
| 固体 | 煙(空気中の炭素粒)、粉塵、スモッグ | ||
| 液体コロイド (コロイド溶液) |
液体 | 気体 | ビールの泡 |
| 液体 | 牛乳、マヨネーズ(乳濁液) | ||
| 固体 | 泥水、墨汁、ペンキ(懸濁液) | ||
| 固体コロイド | 固体 | 気体 | 軽石、スポンジ |
| 液体 | オパール(鉱物中の含有水) | ||
| 固体 | 着色ガラス(ガラスに金属)、ルビー |
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